Самый приятный ритуал на кухне – это приготовление пищи. Балуя близких людей кулинарными изысками, мы показываем свою любовь и заботу. Однако не стоит забывать о правильном питании. Выбрав нужные продукты, вы сможете любой рецепт преобразовать в диетический. Достаточно изменить способ приготовления: запекание, а не жарка, вместо тушения – отваривание на пару и т. п. Если вы следите за здоровьем и фигурой, в вашем рационе должны присутствовать фрукты и овощи. Они могут быть как свежими, так и варёными, приготовленными на пару или запечёнными. Чтобы усилить вкус овощной порции, используйте специи и травы. Для полноценного питания включайте в меню блюда из рыбы и морепродуктов. Только тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, придется отказаться от креветок – в них содержится большое количество холестерина. Подбирая диетические рецепты для похудения, обратите внимание на десерты. Орехи, ягоды, фрукты, творог и натуральный йогурт – отличная альтернатива сахару, жирным сливкам и сливочному маслу. Для полноценного питания в вашем рационе всегда должны быть: мясо птицы или нежирные сорта говядины, свежая рыба, яйца, молоко и кисломолочные продукты, фрукты и ягоды, овощи и зелень, крупы. Правильно заполнив холодильник, вы сможете с легкостью отобрать нужные ингредиенты для диетического меню, и избежать соблазнов.