Середина лета - время побаловать себя и близких всевозможными разносолами. Тем более, продукты во многих случаях оказываются в изобилии под рукой - особенно это касается дачников. Приготовить малосольные огурцы под силу даже новичку. Главное – грамотно и творчески подойти к задаче. Плоды как правило подбирают крепкие, некрупные, с тонкой кожей. Прежде всего нужно попробовать овощи на вкус - чтобы не было горечи. Один из популярнейших сортов - Нежинские. Чтобы огурчики получились хрустящими, желательно приступить к готовке непосредственно после сбора. Если овощи сорваны давно, замочите их на 4-6 часов в холодной воде. Важно знать: для засолки потребуются плоды одинаковых размеров. Это необходимо для того, чтобы все используемые овощи просолились в достаточной степени. При консервировании на зиму этот момент не важен - плоды разных размеров успеют равномерно просолиться. Одним из важнейших компонентов является вода. Оптимально - использовать родниковую. В среднем на 5 кг овощей достаточно 10 л жидкости. Тара также играет большую роль в том, насколько вкусным будет результат ваших трудов. Наиболее подходящий вариант - керамическая, стеклянная, эмалированная посуда. Существует масса рецептов малосольных огурцов - остается выбрать тот, который придется по вкусу каждому члену семьи.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Малосольные огурцы"
12 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
10 ккал
1 д 30 мин
Хрустящие, наивкуснейшие, к любому блюду - то что надо!
20 ккал
4 ч
Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные!
12 ккал
2 д
Отличная летняя закуска с ярким и насыщенным вкусом!
11 ккал
1 д 10 ч
Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение!
16 ккал
2 д
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные!
17 ккал
4 ч 30 мин
Супер хрустящие и бесподобно вкусные! Съедаются моментально!
16 ккал
40 мин
Хрустящие малосольные огурчики и всего за полчаса!
11 ккал
1 д
Хрустящие, ароматные, вкуснейшие! От них не оторваться!
20 ккал
10 ч
Закуска с ароматом лета - быстро и без заморочек!
16 ккал
3 д
Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
119 ккал
5 мин
Такие малосольные огурцы хороши летом, в жару, с картошкой в мундире!
9 ккал
12 ч 15 мин
Быстрые в приготовлении, резкие и вкусные малосольные огурцы
21 ккал
15 мин
Малосольные огурцы - аппетитные, хрустящие и ароматные.
10 ккал
2 д 30 мин
Вкусная и простая летняя закуска разнообразит меню!
21 ккал
1 ч 40 мин
Приготовление проще простого. С картошечкой вкусняха!
20 ккал
3 ч 10 мин
Острые малосольные огурчики придутся по вкусу настоящим гурманам!
19 ккал
5 мин
Любишь похрустеть малосольными огурчиками? Приготовь их за 5 минут!
7 ккал
1 д 30 мин
Необычное блюдо поразит тебя богатством вкуса!
16 ккал
6 ч 30 мин
Малосольные огурцы - отличная закуска и компонент многих салатов!